Правильно делаешь, что заключаешь договор. Я вот один раз протупил и просто на словах договорился с чудаком про аренду и сначала вроде бы было всё нормально, а через время чувак просто съехал и не заплатил мне за последний месяц аренды. Посмотри, вот
тут есть разные бланки и договор аренды, в том числе. Я когда второй раз в аренду помещение сдавал уже с договором, брал бланки именно с этого сайта.